Crema de leche
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
400 gramos de crema
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de crema fresca
- 30 gramos de almidón de maíz
- 100 gramos de leche
- 80 gramos de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la crema y el almidón en la taza: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añadir leche y azúcar: 6 minutos, 90° Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido una crema espesa y no demasiado líquida (se espesará más a medida que se enfríe).
- Usa la crema para rellenar los croissants, croissants u otras cosas a gusto.
