Crema de leche sin huevos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
500 gramos de crema
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de leche
- 50 gramos de azúcar molido
- 20 gramos de harina 00
- esencia de vainilla al gusto
- 200 gramos de crema batida dulce
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la crema: 8 minutos, 90° Velocidad 3.
- Ponga la crema a un lado en un bol y déjela enfriar cubierta con una película (estará ligeramente líquida pero se espesará más tarde).
- Una vez enfriado completamente, agregue la crema batida y mezcle suavemente todo.
Notas
- La crema de leche se puede aromatizar con sabores al gusto o añadiendo fruta picada o chocolate picado (blanco o negro) durante la cocción.
