Crema de guisantes, calabacín y patatas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 hojas de albahaca
- 100 gramos de patatas
- 100 gramos de calabacines
- 600 gramos de agua
- 50 gramos (cubos) de guisantes
- 30 gramos de pastina
- 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
Una buena crema de guisantes con calabacines y patatas es el plato correcto para disfrutar después de un día particularmente cansado. Gracias a Thermomix será muy fácil de preparar, tanto que no tendrás que preocuparte de nada más aparte de elegir las verduras y la pasta que enriquecerán nuestro vigorizante terciopelo. Nuestro consejo es prepararlo especialmente por la noche, porque es un primer plato ligero que se puede transformar fácilmente en un solo plato y sobre todo se tarda poco menos de una hora en hacerlo.
Si no quieres renunciar a sus bondades ni siquiera en los meses de primavera o verano, sólo tienes que aprovechar las verduras típicas de la temporada de verano: así la crema será aún más rica e igualmente ligera. Una vez listo, disfrútalo mientras aún está caliente o tibio y espolvorea una generosa dosis de queso parmesano o pimienta en su superficie.
La versión que hemos elegido para presentarles también es adecuada para los que siguen una dieta vegetariana, pero si quieren también pueden añadir tiras de tocino o cubitos de jamón a la crema de guisantes. Los golosos no perderán la oportunidad de acompañar el plato con rebanadas de pan tostado o deliciosos crutones. También puedes guardarlo un par de días, teniendo cuidado de guardarlo en un recipiente hermético que dejarás en la nevera.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix, excepto la pastina y el aceite: 40 minutos, 100° Velocidad Suave sin taza medidora.
- Entonces: 40 segundos, Velocidad 6.
- Añada la pastina: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Colocar, añadir aceite y servir.
