Crema de fresa sin huevo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
800 gramos de crema de fresa
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de fresas
- Al gusto de jugo de limón
- 200 gramos de azúcar molido
- 150 gramos de agua
- 50 gramos de almidón de maíz
- 30 gramos de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner las fresas (limpias en trozos) y un poco de jugo de limón en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 8.
- Recoger el fondo y añadir el azúcar, el agua, la fécula de maíz y la harina: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Use la crema de fresa para rellenar a gusto o sírvala acompañada de galletas.