Crema de frangipán

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
500 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos de almendras (peladas)
• 150 gramos de azúcar molido
• 150 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 sobre de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las almendras, el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 2 segundos, Velocidad Turbo.
2. Recoger en el fondo y repetir: 2 segundos, Velocidad Turbo.
3. Añadir mantequilla y huevos: 30 segundos, Velocidad 6.
4. Luego: 4 minutos, 80 Velocidad 3.
5. Se deja enfriar completamente y se usa para rellenar pasteles al gusto.