Crema de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de azúcar molido
- 125 gramos de leche
- 125 gramos de crema fresca
- 2 yemas de huevo
- 10 gramos de almidón de maíz
- 20 gramos de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate negro picado y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añade la leche, la nata, las yemas, el almidón y la harina: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Sirve la crema o úsala para rellenar los pasteles a gusto.