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Crema de avellana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
850 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de avellanas tostadas
  • 2 huevos
  • 500 gramos de leche
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de vainillina
  • 60 gramos de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las avellanas en la taza: 5 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoger en el fondo: 5 segundos, Velocidad 9.
  3. Recoger en el fondo: 5 segundos, Velocidad 10.
  4. Recoja de nuevo en el fondo y añada todos los demás ingredientes: 8 minutos, 100° Velocidad 4.
  5. Deja que la crema se enfríe en un bol cubierto con película.
  6. Se usa para rellenar dulces a gusto.

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