Terciopelo de zanahoria

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 450 gramos de zanahorias (limpias)
  • 450 gramos de agua
  • media cebolla
  • 5 gramos de nuez vegetal
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de queso parmesano
  • perejil

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla (en trozos), las zanahorias (en arandelas), el aceite, el agua y la nuez en en el vaso de la Thermomix: 30 minutos, 100° Velocidad Suave.
  2. Deje enfriar 5 minutos en la taza y luego: 1 minutos, Velocidad 8.
  3. Servir con un chorrito de aceite crudo, una pizca de perejil y queso parmesano.

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