Sopa de patatas y calabacines

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de calabacines
  • 300 gramos de patatas
  • 6 tomates cherry
  • 1 costa de apio
  • 1 puerro
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 nuez vegetal
  • 500 gramos de agua
  • Al gusto de queso parmesano
  • Al gusto de cebollinos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y limpia las verduras y córtalas en trozos no muy pequeños.
  2. Ponga el puerro lavado y limpio en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  3. Añade todos los demás ingredientes excepto el queso parmesano: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Por otra parte: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Espolvorear con queso parmesano y cebollino y servir como se desee.

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