Salsa de champiñones porcinos y tocino
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla (pequeña)
- 150 gramos de setas porcinas (frescas)
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 125 gramos de vino blanco
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 150 gramos (en cubos) de tocino ahumado
- 200 gramos de crema de cocina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla (limpia y picada) en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoge el fondo y añade las setas y el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el vino, la sal y la pimienta: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el tocino: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir la crema: 1 minutos, 100° Velocidad 1.
- Usa la salsa para sazonar unos 400 gramos de pasta al gusto.