Terciopelo de puerro

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 puerros
  • 4 patatas
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de agua
  • 1 nuez vegetal

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los puerros (limpios y cortados en redondo) y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 2.
  2. Añade las patatas (limpias y cortadas en dados), agua y frutos secos: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Revise la cocción de las patatas, si es necesario continúe durante unos minutos.
  4. Entonces: 30 segundos, Velocidad 6.
  5. Servir inmediatamente con una ronda de aceite crudo.

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