Salsa enchilada
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
300 gramos de salsa
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- Al gusto de (Jalapeño) chile
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos de puré de tomate
- 10 gramos de almidón de maíz
- una cucharadita de pimentón dulce
- Al gusto de comino
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 10 gramos de azúcar de caña
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la cebolla, el ajo y los pimientos picados en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir el puré, el almidón, el pimentón, el comino al gusto, la sal, la pimienta y el azúcar: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
- Entonces: 10 segundos, Velocidad 8.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, añada un poco de agua si es necesario y repita.
- Se usa para acompañar nachos, tortillas u otros según se desee.
