Salsa de tomate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
800 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- medio diente de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 kg de tomates pelados
- Al gusto de albahaca
- Al gusto de sal fina
La salsa de tomate es la salsa perfecta para un rápido y sabroso plato de pasta. Con Thermomix puedes prepararlo fresco y usarlo para una tranquila comida familiar o una cena con amigos. Es un producto típico italiano que huele a hogar y combina perfectamente la simplicidad y la bondad.
Para llevarlo a la mesa se necesita una media hora y unos pocos ingredientes escogidos, pero veamos en detalle que: además de los tomates pelados, será apropiado condimentar la salsa con aceite de oliva extra virgen, cebolla, ajo y albahaca. Si te gusta la comida picante, nada te impedirá añadir una pizca de chile.
Una vez que hayas preparado tu salsa puedes usarla para sazonar un plato de fusilli, espaguetis o pennette, pero no sólo eso. Es uno de los ingredientes esenciales para hacer otros platos, como pasta al horno, albóndigas, pizza roja y muchas otras recetas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes hacer la salsa más o menos densa. Una vez que esté lista y totalmente fría, se puede almacenar sin problemas dentro de un contenedor hermético que se pondrá en la nevera: con este cuidado la salsa se mantendrá durante varios días.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade los tomates y la sal: 30 segundos, Velocidad 10.
- Luego: 15 minutos, 100° Vel. 1.
- Por otra parte: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 con vaso medidor inclinado.
- Revise la cocción de la salsa, si está demasiado seca añada un poco de agua, si está demasiado líquida déjela continuar por unos minutos más.
- Añade albahaca al gusto.
