Salsa de tomate pachino

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
750 gramos de salsa de pachino

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 kg de tomates cherry
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • algunas hojas de albahaca

Muy fácil de preparar, la salsa hecha con tomates cherry está lista en pocos minutos y puede hacerse aún más rápido usando el Thermomix . Es un tipo de condimento muy adecuado para cualquier tipo de pasta, tanto larga como corta, que propone lo que sin duda es el primer plato más popular y querido del mundo, los espaguetis con salsa de tomate. Para un resultado perfecto sólo necesitarás un poco de pasta de primera calidad, un chorrito de aceite de oliva extra virgen y unas cuantas hojas de albahaca que servirán para darle sabor a todo. Y sin embargo, una buena salsa rápida casera no se usa sólo como salsa para dar sabor a la pasta, sino todo lo contrario.

Nuestro consejo es también utilizarlo para crear un delicioso condimento para el pescado cocinado en el horno o en la parrilla, para hacer pizzas o bruschettas invitantes para servir como aperitivo o durante un delicioso aperitivo de verano.

Para una receta perfecta y un resultado perfecto, asegúrese de haber elegido rigurosamente los tomates cherry: a todos les gustan porque son pequeños, jugosos y tienen un sabor dulce particularmente atractivo. Se pueden cocinar en pocos minutos gracias a su fina piel y necesitan muy poco condimento. En resumen, renunciar a su versatilidad y bondad es realmente imposible!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los tomates picados en en el vaso de la Thermomix: 15 minutos, 100° Velocidad 2.
  2. Añadir aceite y sal: 1 minutos, Velocidad 10.
  3. Añadir hojas de albahaca: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Compruebe la densidad, si es demasiado líquido continúe cocinando durante unos minutos más.

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