Salsa de salmón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- chalote
- 30 gramos de mantequilla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 250 gramos de salmón ahumado
- 50 gramos de vino blanco
- 100 gramos de puré de tomate
- 300 gramos de crema de cocina
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añade mantequilla y aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
- Añadir el salmón picado, sal y pimienta: 2 minutos, 100° Velocidad 3.
- Añadir el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
- Añade el puré de tomate: 7 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir la crema: 1 minutos, 100° Velocidad 1.
- Cocine la pasta (unos 400 g) en abundante agua salada, escúrrala al dente y adórnela con la salsa de salmón.
