Salsa de rúcula y tocino

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 70 gramos (rayado) de mancha
• 1 cubierta de cohete
• 50 gramos de queso parmesano
• 20 gramos de mantequilla
• 100 gramos de crema de cocina
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la mantequilla y el tocino en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
2. Añadir la nata y la sal: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añade el cohete picado: 1 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Hervir la pasta al dente al gusto (200 g), escurrirla y aliñarla con la salsa hecha.
5. Mezclar bien, espolvorear con queso parmesano y servir.