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Salsa de rúcula y tocino

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 70 gramos (rayado) de mancha
  • 1 cubierta de cohete
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 20 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de crema de cocina
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y el tocino en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir la nata y la sal: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el cohete picado: 1 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Hervir la pasta al dente al gusto (200 g), escurrirla y aliñarla con la salsa hecha.
  5. Mezclar bien, espolvorear con queso parmesano y servir.

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