Salsa de pimientos y alcaparras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos.

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• media cebolla
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 2 pimienta amarilla
• 2 pimientos rojos
• 2 cucharadas de pulpa de tomate
• 20 gramos de queso parmesano
• Al gusto de alcaparras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la cebolla picada en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad.4.
2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Limpia bien los pimientos, córtalos en trozos y añádelos a en el vaso de la Thermomix.
4. Añade la pulpa y medio vaso de agua caliente y sal: 30 minutos, 100° Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añadir el parmesano y las alcaparras (desaladas): 1 minutos, 100° Velocidad 1.
6. Usa la salsa para sazonar la pasta a gusto.