Salsa de calabacín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
25 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de calabacines
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 chalote
• 100 gramos de leche
• 40 gramos de queso parmesano
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la chalota en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir el calabacín en trozos: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añadir leche: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añade el queso parmesano y sal al gusto: 25 segundos, Velocidad 8.
6. Usa la salsa de calabacín para sazonar la pasta a gusto.