Salsa de atún sin mayonesa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
400 gramos de salsa

Ingredientes de la ThermoReceta

• 250 gramos (en aceite escurrido) de atún
• 3 filetes de anchoa
• Al gusto de alcaparras
• 100 gramos de mantequilla
• medio jugo de limón
• una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el atún, las anchoas y, si lo desea, las alcaparras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 6.
2. Añadir el zumo de limón y la mantequilla: 30 segundos, Velocidad 4.
3. Levantar el fondo con una espátula, probar y ajustar la sal si es necesario: 30 segundos, Velocidad 6.
4. Trasladar a friogriferous y dejar descansar al menos 3 horas antes de su uso.