Salsa con rape
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
25 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un montón de perejil
- un diente de ajo
- medio chile
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 350 gramos (carne en cubos) de rape
- 50 gramos de vino blanco
- 250 gramos de tomates cherry
- una pizca de sal
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el perejil en la taza: 5 segundos, Velocidad 5.
- Aparta.
- Poner el ajo y la guindilla en en el vaso de la Thermomix vacía : 5 segundos, Velocidad 5.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Añade el rape en trozos: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el vino: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin vaso medidor
- Añadir los tomates (en cuartos) y la sal: 15 minutos, 100° Velocidad 1.
- Usa la salsa de rape para condimentar la pasta corta (unos 360 g) al gusto.
