Salsa con grajillas y tomates cherry

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de grava
• Al gusto de sal fina
• 2 litros de agua
• 1 diente de ajo
• 1 chalote
• 250 gramos de tomates cherry
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de chile

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lava y limpia las grajas, córtalas en trozos y déjalas a un lado.
2. Poner agua, sal y grava en en el vaso de la Thermomix: 15 minutos, 100° Vel. 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Drena las grajas y déjalas a un lado.
4. Poner el diente de ajo y la chalota en en el vaso de la Thermomix: 7 segundos, Velocidad 5.
5. Añade el aceite y la guindilla: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
6. Añade las grapas: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Añade los tomates cortados por la mitad: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Usa la salsa para sazonar la pasta (también la integral) al gusto.