Salsa amatriciana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Almohada de 70 g
  • 50 gramos de vino blanco
  • 400 gramos de pulpa de tomate
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla (limpia y picada) en en el vaso de la Thermomix: 7 segundos, Velocidad 6.
  2. Añadir aceite y almohada: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el vino: 2 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  4. Añade la pulpa de tomate y una pizca de sal: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Usa la salsa para condimentar unos 400 gramos de pasta al gusto (mejor si es larga).

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