Salsa agridulce con pimientos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de salsa
Ingredientes de la ThermoReceta
- 900 gramos (limpio) de pimienta roja
- Al gusto de sal fina
- 40 gramos de vinagre de manzana
- 25 gramos de azúcar moreno
- 5 gramos de miel
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los pimientos picados en en el vaso de la Thermomix y sazonar con sal: 20 minutos, 100° Velocidad 1.
- Luego: 30 segundos, Velocidad Turbo.
- Añadir el vinagre, el azúcar y la miel: 5 minutos, 100° Velocidad 3.
- Entonces: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Comprueba la densidad, si es demasiado líquido continúa unos minutos más.
- Transferirlo a frascos, sellarlos bien y ponerlos al revés por el vacío.