Salchicha y ragú de champiñones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 40 gramos de setas porcinas (secas)
- 400 gramos de pulpa de tomate
- 2 salchichas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje los champiñones en un poco de agua caliente durante 30 minutos.
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
- Añadir aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las setas (con agua de remojo) y la pulpa de tomate: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir las salchichas en trozos: 20 minutos, 100° Velocidad 1.
- Compruebe la consistencia, si es demasiado líquido continúe unos minutos a temperatura. Varoma (cesta en lugar de taza de medir).
- Usa la salsa de carne para condimentar la pasta o la polenta a gusto.
