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Ragú de atún rápido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
4

Tiempo
40 minutos

Cantidad
400 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 90 gramos picados por soffritto
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 160 gramos de atún (escurrido)
  • 30 gramos de guisantes
  • 50 gramos de vino blanco
  • 200 gramos de puré de tomate
  • 1 nuez vegetal
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el soffritto y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 2.
  2. Añade el atún y los guisantes picados: 8 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añade el vino: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  4. Añadir el puré de tomate y el cubo de verdura: 20 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  5. Ajustar la sal y la pimienta: 15 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Usa la salsa de carne para sazonar la pasta a gusto.

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