Ragú de atún rápido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
4

Tiempo
40 minutos

Cantidad
400 g

Ingredientes de la ThermoReceta

• 90 gramos picados por soffritto
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 160 gramos de atún (escurrido)
• 30 gramos de guisantes
• 50 gramos de vino blanco
• 200 gramos de puré de tomate
• 1 nuez vegetal
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el soffritto y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 2.
2. Añade el atún y los guisantes picados: 8 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Añade el vino: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
4. Añadir el puré de tomate y el cubo de verdura: 20 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
5. Ajustar la sal y la pimienta: 15 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Usa la salsa de carne para sazonar la pasta a gusto.