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Puré de habas fresco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de agua
  • 400 gramos (sin cáscara) de habas
  • 400 gramos de patatas
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner agua, habas, patatas (peladas y picadas) y sal en en el vaso de la Thermomix: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir aceite: 30 segundos, Velocidad 6.
  3. Compruebe la densidad, si es demasiado líquido añada un poco de harina y continúe: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Sirve ahora.

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