Pesto pistachos y cohete
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
300 gramos de pesto
Ingredientes de la ThermoReceta
- 80 gramos de pistachos
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 hojas de albahaca
- Cohete de 100 g
- 20 gramos de pecorino
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los pistachos (limpios) en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade el aceite, la albahaca, la rúcula, el queso pecorino, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 6.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada y, si es necesario, añada un poco de aceite y repita.
- Use pesto para sazonar la pasta (unos 400 g) o bruschetta al gusto.