Pesto de pistachos y tomates secos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
300 gramos de pesto
Ingredientes de la ThermoReceta
- 60 gramos de pistachos
- 6 tomates secos
- 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 5 hojas de albahaca
- 30 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los pistachos (limpios) y los tomates secos en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir el aceite, la albahaca, el queso parmesano, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 6.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada y, si es necesario, añada un poco de aceite y repita.
- Use pesto para sazonar la pasta (unos 400 g) o bruschetta al gusto.