Pesto de pistachos y almendras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
300 gramos de pesto
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de pistachos
- 50 gramos de almendras
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 5 tomates cherry
- 50 gramos de queso parmesano
- 10 hojas de albahaca
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga los pistachos (limpios), las almendras y el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade el aceite, los tomates cortados por la mitad, el queso parmesano, las hojas de albahaca y la sal: 20 segundos, Velocidad 6.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada y, si es necesario, añada un poco de aceite y repita.
- Use pesto para sazonar la pasta (unos 400 g) o bruschetta al gusto.