Pesto de calabacín cocido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 diente de ajo
- 30 gramos de albahaca
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos (largo) de calabacines
- 100 gramos de leche semidesnatada
- 30 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ajo y la albahaca en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 1 minutos, 100° Velocidad 5.
- Añade los calabacines lavados y cortados en rodajas: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade la leche y la sal: 5 minutos, 100° Velocidad 1 con la taza medidora inclinada.
- Añade el queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 8.
- Use la salsa de calabacín para sazonar la pasta o el arroz.