Pasta all$0027arrabbiata
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
3 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 manojo de perejil
- 1 diente de ajo
- Al gusto de chile
- 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de puré de tomate
- una pizca de azúcar molido
- Al gusto de sal fina
- 600 gramos de agua
- 300 gramos de pasta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el perejil en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Poner el ajo (limpio) y el chile en en el vaso de la Thermomix: 4 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
- Añade el puré, una pizca de azúcar y sal: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
- Añadir agua y llevarla a ebullición: 12 minutos, 100° Velocidad 1.
- Salar el agua y añadir la pasta: tiempo de cocción en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido antihorario.
- Compruebe la cocción de la pasta, si es necesario continúe durante un minuto más.
- Añade perejil picado: 5 segundos, de Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Plato y servicio.