Pasta all$0027arrabbiata

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 manojo de perejil
  • 1 diente de ajo
  • Al gusto de chile
  • 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gramos de puré de tomate
  • una pizca de azúcar molido
  • Al gusto de sal fina
  • 600 gramos de agua
  • 300 gramos de pasta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el perejil en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Aparta.
  3. Poner el ajo (limpio) y el chile en en el vaso de la Thermomix: 4 segundos, Velocidad 7.
  4. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
  5. Añade el puré, una pizca de azúcar y sal: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
  6. Añadir agua y llevarla a ebullición: 12 minutos, 100° Velocidad 1.
  7. Salar el agua y añadir la pasta: tiempo de cocción en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido antihorario.
  8. Compruebe la cocción de la pasta, si es necesario continúe durante un minuto más.
  9. Añade perejil picado: 5 segundos, de Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  10. Plato y servicio.

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