Mousse de salmón y ricotta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
500 gramos de mousse

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de salmón ahumado
• 200 gramos de ricotta
• 30 gramos de brandy
• 10 gramos de jugo de limón
• Al gusto de cebollinos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el salmón con el cebollino en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
2. Ponga la espátula en el fondo y añada el brandy, el zumo de limón y el queso ricotta: 10 segundos, Velocidad 5.
3. Reensamblar en la parte inferior con la espátula y repetir: 10 segundos, Velocidad 5.
4. La mousse está lista para ser untada en croutons, vol au vent o lo que prefieras.