Mousse de gorgonzola, ricotta y nueces

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
500 gramos de mousse

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 50 gramos de nueces
  • 30 gramos de mantequilla
  • 150 gramos Gorgonzola
  • 250 gramos de ricotta
  • 80 gramos de crema de cocina
  • una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las nueces en la taza: 7 segundos, de Velocidad 5.
  2. Añadir la mantequilla (blanda): 3 minutos, 40 °Velocidad suave.
  3. Añade el gorgonzola, el queso ricotta, la crema y la sal: 30 segundos, de Velocidad 3.
  4. Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, si es demasiado densa añada un poco más de crema.
  5. Trasládese al refrigerador hasta que esté listo para su uso.

Nota

  1. Es una mousse adecuada tanto para sazonar la pasta como para acompañar los crotones y las bruschetas.

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