Mousse de gorgonzola, ricotta y nueces
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
500 gramos de mousse
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de nueces
- 30 gramos de mantequilla
- 150 gramos Gorgonzola
- 250 gramos de ricotta
- 80 gramos de crema de cocina
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las nueces en la taza: 7 segundos, de Velocidad 5.
- Añadir la mantequilla (blanda): 3 minutos, 40 °Velocidad suave.
- Añade el gorgonzola, el queso ricotta, la crema y la sal: 30 segundos, de Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, si es demasiado densa añada un poco más de crema.
- Trasládese al refrigerador hasta que esté listo para su uso.
Nota
- Es una mousse adecuada tanto para sazonar la pasta como para acompañar los crotones y las bruschetas.