Minestrone
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de tocino dulce
- 700 gramos de vegetales mixtos
- 1 l de agua
- 1 nuez vegetal
- 250 gramos de pasta corta
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la cebolla (limpia y lavada), el aceite y el tocino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 sin taza medidora.
- Añadir las verduras: 10 segundos, Velocidad 3 espátula.
- Añade el agua y la nuez: 30 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Comprueba la cocción de la sopa y, si te gusta más seca, continúa durante unos minutos más.
- Añade la pasta por el agujero de la tapa: tiempo de cocción de la pasta 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Sazone con sal y pimienta, sirva en el plato.
