Minestrone

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media cebolla
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de tocino dulce
  • 700 gramos de vegetales mixtos
  • 1 l de agua
  • 1 nuez vegetal
  • 250 gramos de pasta corta
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en en el vaso de la Thermomix la cebolla (limpia y lavada), el aceite y el tocino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 sin taza medidora.
  2. Añadir las verduras: 10 segundos, Velocidad 3 espátula.
  3. Añade el agua y la nuez: 30 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Comprueba la cocción de la sopa y, si te gusta más seca, continúa durante unos minutos más.
  5. Añade la pasta por el agujero de la tapa: tiempo de cocción de la pasta 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Sazone con sal y pimienta, sirva en el plato.

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