Mayonesa cocida
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
10 minutos
Cantidad
400 gramos de mayonesa cocida
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 300 gramos de semillas de girasol
- 10 gramos de vinagre de vino blanco
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon los huevos en la taza: 2 minutos, Velocidad 3.
- Quita la mariposa y, con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3, vierte el aceite lentamente por el agujero de la tapa.
- Añade sal y vinagre: 2 minutos, 80 ° ve. 3.
- Poner la mayonesa cocida en un recipiente hermético, dejarla enfriar y guardarla en el refrigerador.
