Hummus de habas y guisantes

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de habas
  • 30 gramos de tahina
  • 15 gramos de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • Al gusto de agua
  • 200 gramos (en lata) de guisantes

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Hervir las judías en agua salada durante unos 30 minutos.
  2. Escúrralos bien y póngalos en la taza.
  3. Añade tahina, limón, ajo, sal y un poco de agua: 30 segundos, Velocidad 7.
  4. Compruebe que ha obtenido una crema suave y homogénea, añada un poco más de agua si es necesario y repita.
  5. Añade los guisantes (con su agua): 30 segundos, Velocidad 7.
  6. Pásalo a un bol, decóralo como quieras con un chorrito de aceite de oliva y sírvelo.

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