Hecho en casa en una salsa cremosa de nuez

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 160 gramos de nueces (limpias)
• 1 chalote
• 80 gramos de mantequilla
• 50 gramos de queso parmesano
• Al gusto de sal fina
• 400 gramos de pasta corta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el parmesano en la taza: 5 segundos, Velocidad 9.
2. Recoger en el fondo y añadir las nueces y la chalota: 5 segundos, Velocidad 6.
3. Añade la mantequilla: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Añade agua caliente (mejor si cocinas la pasta): 2 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Usa la salsa para sazonar unos 400 gramos de pasta al gusto.