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Crema de pimienta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gramos de pimientos (limpios)
  • 100 gramos de leche
  • Al gusto de sal fina
  • 30 gramos de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade los pimientos en trozos: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añadir la leche: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade sal y queso parmesano: 20 segundos, Velocidad 8.
  6. Usa la crema de pimienta para condimentar la pasta a gusto.

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