Salsa de caballa y champiñones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de champiñones
• 100 gramos (en aceite) de caballa
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 400 gramos de puré de tomate
• una pizca de sal fina
• 12 aceitunas negras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner las setas en en el vaso de la Thermomix: 8 segundos, Velocidad 5.
2. Recoja en el fondo y añada el aceite y la caballa en trozos: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Añadir el puré y ajustar la sal: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade las aceitunas: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Compruebe la consistencia de la salsa, si está muy aguada siga: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Usa la salsa para sazonar unos 400 gramos de pasta al gusto.