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Bechamel

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
15 minutos

Cantidad
500 gramos de bechamel

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de leche
  • 40 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de harina 00
  • 3 gramos de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de nuez moscada

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100°, Velocidad 1.
  2. Añadir la harina tamizada: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir leche, sal, pimienta y nuez moscada: 6 minutos, 90° Velocidad 4.

Nota

  1. En caso de que quieras duplicar la dosis, puedes duplicar todos los ingredientes y el tiempo final de cocción de 6 a 10 – 12 minutos.

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