Almendras al pesto y salvia
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
5 minutos
Cantidad
230 gramos de almendras al pesto y salvia
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de queso parmesano
- 30 gramos de almendras
- 10 hojas de salvia
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- una pizca de pimienta negra
La receta del pesto con almendras y salvia es increíblemente sencilla y sabrosa, pero sobre todo muy rápida: con Thermomix puedes prepararla en sólo cinco minutos, pero ahora vamos a averiguar cuáles son todos los usos de esta deliciosa crema. Sin duda, es un condimento rápido y eficaz para un plato de pennette o espaguetis, pero recomendamos que también lo prepares para hacer deliciosos aperitivos.
Unte el pesto en una rebanada de pan tostado o úselo para rellenar canapés: obtendrá una comida para picar perfecta para ser consumida durante un aperitivo o durante un buffet salado. Incluso si no necesitas cocinar nada para prepararlo y es muy rápido de llevar a la mesa, puedes hacer el pesto con unas horas de antelación y luego ponerlo en la nevera hasta que no tengas que usarlo.
¿La idea extra? Utiliza la salsa como base para una salsa de carne y prepara un sofisticado y delicioso primer plato, pero sobre todo cocinado con ingredientes muy importantes para nuestro bienestar: las almendras son útiles como antioxidantes y no sólo, mientras que la salvia es un poderoso antiinflamatorio. Mezclados en una salsa útil para llevar a la mesa en cualquier momento, darán un sabor intenso a cualquier plato.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el parmesano en la taza: 15 segundos, Velocidad 9.
- Añade las almendras y la salvia: 10 segundos, Velocidad 9.
- Añade aceite, sal y pimienta negra: 20 segundos, Velocidad 3.
- Usa el pesto para sazonar la pasta a gusto.
