Alcaparras al pesto, almendras y piñones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
5 minutos
Cantidad
300 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 20 almendras
- 20 alcaparras (desalinizadas)
- 8 hojas de albahaca
- 10 gramos de piñones
- 30 gramos de queso parmesano
- 10 tomates cherry
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Recoger en el fondo y añadir las alcaparras, la albahaca, los piñones y el queso parmesano: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añade los tomates, la sal y un chorrito de aceite: 10 segundos, Velocidad 5.
- Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, si es necesario añada un poco de aceite y repita la operación.
- Usar pesto para sazonar la pasta (unos 400 g) a gusto o crotones y bruschetas.