Tazas de tumbas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 disparos
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema de cacao
- 50 gramos de chocolate negro
- 70 gramos de azúcar molido
- 1 yema de huevo
- 500 gramos de leche entera
- 5 gramos de polvo de cacao amargo
- 40 gramos de almidón de maíz
- Para decorar
- 4 galletas Oreo
- Al gusto de chocolate templado
- 4 lenguas de gato
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añadir azúcar, yema, leche, cacao y almidón: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en las tazas y transfiérala al refrigerador por unas horas para que se endurezca.
- Coge los vasos pequeños y desmenuza en cada uno una galleta Oreo (después de quitar el relleno) para hacer «el suelo».
- Con chocolate templado hecho en lenguas de gato escritas, cruces, etc..
- Sumerja la mitad de la lengua de cada gato en un vaso pequeño y pásela a la nevera hasta que se sirva.
Notas
- En lugar de chocolate templado puedes usar chocolate derretido que no sea demasiado líquido.
- En lugar de lenguas de gato, puedes usar galletas que se asemejan a lápidas.
