Turrón blando con avellanas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de ciruela (hecho de silicona o cubierto con papel de horno)

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 clara de huevo
  • 400 gramos de miel
  • 200 gramos de avellanas tostadas
  • 2 hojas de obleas

La proximidad de la Navidad hace que inmediatamente queramos cocinar delicias como turrón blando con avellanas , ¿verdad? Gracias a Thermomix puedes preparar este tentador manjar en casa, pero vamos a descubrir juntos todo lo que necesitas para obtener un resultado delicioso. La receta también puede ser utilizada para crear muchos deliciosos regalos caseros para distribuir a amigos, colegas y familiares y requiere sólo unos pocos ingredientes, incluyendo clara de huevo, miel, avellanas estrictamente tostadas y obleas que envuelven la mezcla.

Una vez que le hayas dado a tu turrón su forma típica, déjalo enfriar durante unas doce horas: así obtendrás una tarta lo suficientemente compacta como para que simplemente la cortes en trozos o en palitos y la guardes en un lugar fresco y seco.

¿El momento adecuado para comerlo? En cualquier momento. Es perfecto para el desayuno y la merienda, para acompañar el café de la tarde o como un delicioso regalo de noche después de la cena. Hemos decidido presentarles la receta más simple de turrón casero, pero si lo desean pueden añadir otros ingredientes como fruta seca. A todo el mundo le gustará y también puede ser una idea original para sustituir el postre habitual. ¿A qué esperas para probar esta deliciosa y fácil receta?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon la albúmina en la taza: 3 minutos, Velocidad 3.
  2. Con la mariposa moviéndose en Velocidad 3 añadir miel (líquido) del agujero de la tapa: 60 minutos, 100° Velocidad 3 sin taza medidora.
  3. Quita la mariposa y añade las avellanas: 20 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Coloca las hojas de oblea en el fondo del molde y vierte la mezcla de en el vaso de la Thermomix.
  5. Compacta bien y nivelada con la parte posterior de una cuchara.
  6. Cubrir con las otras hojas de oblea y aplicar una ligera presión sobre toda la superficie para que se adhiera bien.
  7. Deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente durante al menos 12 horas antes de cortarlo en palos o trozos.

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