Tiramisú sin huevos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de crema fresca
- 80 gramos de azúcar molido
- 250 gramos de mascarpone
- Al gusto de galletas secas
- Al gusto de (moca) café
- Al gusto de cacao amargo
- Al gusto de chocolate negro
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon la crema (fría de la nevera) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 30 segundos, Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido una crema batida espesa y compacta, si es necesario continúe durante unos segundos más.
- Con la mariposa moviéndose en Velocidad 3 agregue, con una cuchara del agujero de la tapa, el mascarpone.
- Mojar las galletas secas en el café y formar una primera capa en el fondo de la bandeja de hornear.
- Esparce una capa de crema y una pizca de cacao amargo sobre las galletas.
- Alternar las galletas secas y la crema hasta que todos los ingredientes se hayan agotado.
- Termina con una capa cubierta de cacao amargo y trozos de chocolate negro.
- Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.
