Tarta suave con crema de ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Astuto molde de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 250 gramos de ricotta
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 80 gramos de aceite de semillas de maíz
- 90 gramos de harina 00
- 60 gramos de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
- Para el relleno
- 300 gramos de ricotta
- 50 gramos de azúcar glasé
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Al gusto de smarties
La tarta suave con la crema es un manjar que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Cocinarlo con Thermomix hará que todo el proceso sea aún más rápido, porque en sólo media hora se puede llevar a la mesa un postre casero y genuino, adecuado para el desayuno, la merienda o el postre de la noche. Hemos hecho una deliciosa base con cacao y queso ricotta, pero sin mantequilla, y un exquisito relleno de sabor a vainilla.
Para decorarla y hacerla querida tanto por los jóvenes como por los mayores, utilice el maquillaje elegido por nosotros y colóquela sobre el relleno de queso ricotta de los Smarties coloreados : habrá obtenido un pastel hermoso para mirar y sobre todo para comer, también ideal para ser utilizado como un delicioso pastel de cumpleaños para los niños o como un postre para ser servido después de un agradable almuerzo dominical pasado en familia.
La tarta suave rellena de crema es una de esas recetas que forman parte de nuestra mejor tradición culinaria y que todo el mundo está un poco de acuerdo, porque es desmenuzable y muy sabrosa. Si le sobran algunas rebanadas, recuerde ponerlas en la nevera y cubrirlas con cuidado: se conservarán durante unos tres días. Experimente con otras variaciones y déjese conquistar por el genuino sabor de un postre casero directamente con sus propias manos, con ingredientes de calidad.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Ponga el queso ricotta, el azúcar, los huevos y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina, el cacao y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde, bien untado con mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 30 minutos.
- Sácalo y deja que se enfríe completamente.
Para el relleno
- Poner el ricotta, el azúcar y la vainilla en la taza: 2 minutos, Velocidad 5.
- Retire la tarta del molde y vierta el relleno en el escalón.
- Decóralo con Smarties y guárdalo en la nevera hasta que lo sirvas.
