Tarta de Viernes Santo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 o 24 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 2 huevos
- 2 vasos de azúcar molido
- 2 vasos de harina 00
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de vainillina
- 25 gramos de mantequilla
- 1 sobre de polvo de hornear
- Para el glaseado de chocolate
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 40 gramos de agua
- Para decorar
- Al gusto de azucarero
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Poner los huevos y el azúcar en la taza: 4 minutos, Velocidad 4.
- Añadir harina: 4 minutos, Velocidad 4.
- Añade la leche: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añade la vainillina, la mantequilla y la levadura: 3 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la masa en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos (pruebe el palo).
- Deja que se enfríe.
Para el glaseado de chocolate
- Poner el chocolate en la taza en trozos: 7 segundos, Velocidad 8.
- Añade la mantequilla y el agua: 3 minutos, 50 ° ve. 2.
- Espolvorea el pastel de flan en una parrilla con el glaseado de chocolate y los granos de azúcar.
Nota
- Puedes añadir la crema de cacao en cucharadas sobre la masa antes de hornearla.