Pastel de chocolatería
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 200 gramos de azúcar molido
- 4 huevos
- 100 gramos de leche
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- una pizca de sal fina
- 200 gramos de harina 00
- un sobre de polvo de hornear
- 1 sobre de vainillina
- 50 gramos de cacao amargo
- Para rellenar y decorar
- natillas
- Al gusto de crema batida dulce
- Al gusto de Kinder Bueno
- Al gusto de Ferrero Rocher
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 4.
- Añadir leche y aceite: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade la harina, la levadura, la vainillina y el cacao: 30 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
Relleno y decoración
- Corta la base enfriada por la mitad y rellénala con la natilla (u otra crema al gusto).
- Cierra y cubre todo el pastel con una capa de crema batida, de manera uniforme.
- Cubre todo el perímetro del pastel con Kinder Bueno cortado por la mitad (blanco o chocolate).
- Decora la superficie con otras piezas de Kinder Bueno, Ferrero Rocher, mechones de crema y otros chocolates al gusto.
