Tarta de queso de pistacho
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde con bisagra de 26 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de mantequilla
- 300 gramos de galletas secas
- 450 gramos de yogur griego
- 600 gramos de filadelfia
- 100 gramos de azúcar glasé
- 400 gramos de crema de pistacho
- 10 gramos de gelatina
- Al gusto de crema batida dulce
El pastel de queso con pistacho es un pastel muy bueno y fácil de preparar, sobre todo si tienes tu fiel Thermomix . Es un pastel frío que no necesita ser horneado y es una de las delicias típicas de la tradición americana . Su base está formada por galletas desmenuzadas a las que se ha añadido una pizca de cacao, mientras que para la parte blanda y cremosa utilizamos el yogur de Filadelfia y el griego. Lo que le da su sabor característico son los exquisitos granos de pistachos y crema batida , por supuesto.
Después de prepararlo y decorarlo, déjelo enfriar en el refrigerador durante al menos cuatro horas y luego finalmente sírvalo en la mesa: asombrará a la familia y a los invitados con el sabor único de este excelente pastel de queso frío hecho en casa con la ayuda de Thermomix . No hay un momento adecuado para decidir comer una rebanada. Es tan bueno para el desayuno como para los bocadillos, pero también puede ser llevado a la mesa como postre final después del almuerzo o la cena.
El pastel frío con pistachos es una delicia única que te hará apreciar aún más el delicioso pastel de queso, sabrosos pasteles que no necesitan ser horneados. Invitantes y cremosos, atraerán a todo el mundo y si no tienes cuidado, ¡no te quedará ni un trozo!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 80 ° Vel. 2.
- Añade las galletas: 10 segundos, Velocidad 7.
- Vierta la mezcla en el molde (cubierto con papel de horno mojado y exprimido).
- Nivele y compacte bien con la parte posterior de una cuchara y transfiera al refrigerador para descansar.
Para el relleno
- Poner el yogur y el queso untable en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir azúcar: 10 segundos,Velocidad 8.
- Añade 300 gramos de crema de pistacho: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir la gelatina (previamente remojada y disuelta en un poco de leche caliente): 10 segundos, Velocidad 8.
- Vierta la mezcla en la base, deje enfriar y transfiera a la nevera durante al menos 4 minutos.
Para la decoración
- Ponga 100 gramos de crema de pistacho y nata montada en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 3.
- Cubre el pastel y decóralo a gusto con más crema batida.
