Pastel de manzana y yogur suave

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 manzanas doradas
  • 1 limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 125 gramos de yogur blanco
  • 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina

El pastel de manzanas y yogur es un manjar suave aún más rápido y fácil de cocinar con su Thermomix . Gracias a sus ingredientes, será suave y espumoso. Es excelente para disfrutar tanto del desayuno como de la merienda , combinado con una buena taza de leche o de té , pero nada impide que lo disfrutes como una deliciosa después de la cena . El dulce y acogedor aroma que acaba de salir del horno seguramente te hará la boca agua.

Las manzanas son uno de los ingredientes más utilizados y queridos para cocinar pasteles y el crédito se debe a su sabor que va bien con pasteles y rosquillas . Hablando de esto último, la receta que proponemos también puede hacerse eligiendo esta forma típica: su bondad permanecerá absolutamente inalterada.

Para conseguir un resultado realmente sorprendente, recomendamos utilizar la variedad de manzanas doradas para su pastel : una vez cocinadas, le darán a su pastel un sabor exquisito. Siendo una receta muy rápida de preparar y que satisface el gusto de todos, puedes llevar a la mesa pastel de manzana y yogur hecho con Thermomix incluso en esas tardes de invierno en las que tienes invitados a cenar y quieres ofrecerles un postre suave e invitador capaz de contener todo el sabor y el gusto de las cosas buenas una vez hechas en casa con tanto amor.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Pele las manzanas, córtelas en rodajas finas y déjelas macerar con el jugo de limón.
  2. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  3. Añade los huevos, el yogur, el aceite: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade la harina, la levadura y la sal: 20 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierte la mitad de la mezcla en el molde (enmantecada y enharinada).
  6. Coloca unas cuantas rodajas de manzana encima y cúbrelas con la masa restante.
  7. Decorar en la superficie con otras rebanadas de manzana y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  8. Hornear, a gusto, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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